Date mardi gras et le carnaval: ce qu’on doit faire et ne pas faire

Les origines de la date mardi gras et le carnaval

Vu que deux fois pendant l’année, les croyants fidèles jeûnent, vous vous posez la question pourquoi. Une fois avant Noël et ensuite, après la date mardi gras et le carnaval, on peut soumettre son organisme à une purification bienfaisante. Au nom de quoi on s’adonne à l’abstinence et quels en sont les avantages, nous essaierons de synthétiser les faits dans notre article.

Cette recette est parfaite pour plusieurs personnes

Crevettes frites et ketchup

Saucisse épissée et assaisonnement au poivre

Le maïs frais donne plus de saveur aux crevettes

Les pralines font partie du menu de mardi gras

Sûrement, il y a un point commun entre la date mardi gras et le carnaval : c’est l’origine sémantique du mot « carnaval ». Puisqu’il provient du terme latin « carne » qui signifie « chair ». Alors, on associe l’adjectif « gras » avec le synonyme de la chair, « la viande ». Depuis la date mardi gras et le carnaval, pendant une période de 40 jours, on respecte le carême pour montrer sa fidélité envers Jésus Christ.

Une recette au poulet, crevettes et andouilles

Des cocktails au rhum et au punch

Minimum de calories dans le gumbo traditionnel

Du bacon salé et fumé aux endives

Dumplings au poulet et aux endives

On jeûne de la même façon que si on voudrait se mettre au régime qui exclut la viande.

Les bienfaits du jeûne après la date mardi gras et le carnaval

Étant donné que c’est la période de la grande bouffe après Noël, le corps crie une décharge sérieuse et saine. À condition de ne pas faire n’importe quoi, on peut oser le jeûne thérapeutique pour apporter du bien à son corps. En tout cas, faire le jeûne ou le carême n’est pas une chose anodine et exige une préparation préliminaire. Nous ne vous conseillons pas d’essayer plus que trois jours car s’abstiner de nourriture est une action qui réclame de la volonté. De plus, votre organisme subira un choc qui parfois est difficile à supporter et le jeûne peut s’avérer un double tranchant.

Pâtes en forme de rubans plats servis avec une sauce à la viande

Le quinoa est remplacé par le riz

C’est bon à la bière

Boulettes qu’on appelle « chiots »

Qu’est-ce qu’on peut manger à la date mardi gras et le carnaval ?

Tout d’abord, nous allons vous présenter un plat savoureux à la base de poivrons, de céléri et d’oignons, ainsi que des crevettes fraîches et du poulet. Ci-dessous, dans le tutoriel, vous trouverez les autres ingrédients.

Du poulet et des crevettes aux poivrons

Tutoriel de la première recette

1. D’abord, il faut faire cuire le poulet et les saucisses jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
2. Ensuite, ce sont les légumes : oignon, poivron, céléri, jalapeno et ail qui doivent devenir mous.
3. Puis, c’est le tour du riz et des assaisonnements. En tout cas, le riz et les tomates hachées doivent être mélangés avec le bouillon du poulet et assaisonnés avec du thym, du laurier et du poivre de Cayenne. Remuez bien !
4. Enfin, mettez le tout pour cuire pendant une demi-heure et veillez à éviter les brûlures.
5. En dernier lieu, ajoutez les crevettes qui doivent rougir légèrement. Le sel et le poivre sont au goût.

Ingrédients pour la deuxième recette

Les crevettes sont toujours à la base de notre deuxième recette. Donc, vous avez besoin de 2 kg. Pour que l’assaisonnement créole soit parfait, une quantité de 1 ½ cuillère est suffisante. Après, il faut prévoir 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, 5 gousses d’ail, 1 petite échalote, ½ de cuillère de cerise sechée, 1 c. à thé de sucre, ¼ de c. de piments rouges en poudre, ½ de cuillère de sel casher. En ce qui concerne le bouillon de crevettes ou de fruits de mer, il en faut 2 cuillères. Le persil doit être fraîchement haché. On a besoin encore de quelques tranches de baguette grillées.

La sauce contient du sherry, des poivrons rouges hachés et en poudre,du sucre

Tutoriel

1. Premièrement, épongez les crevettes avec du papier absorbant. Ensuite, dans un grand bol, mélangez les crevettes avec l’assaisonnement créole et mettez au frigo.
2. Deuxièmement, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole de 2 litres, à feu doux et ajoutez l’ail et l’échalote.
3. Troisièmement, faites cuire pour 2 ou 3 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que l’échalote commence à ramollir. Après, ajoutez le sherry, les poivrons piquillo, le sucre, le poivron rouge et le sel kasher et faites bouillir à feu vif pour 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il en reste la moitié.
4. Ensuite, ajoutez le bouillon et ½ de tasse d’huile et laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Pour que le plat soit fini, disposez la moitié des crevettes dans une poêle et faites cuire à dorer. Arrosez de la sauce, ensuite, la deuxième couche et encore de la sauce. N’oubliez pas de remuer car la sauce peut éclabousser. Finalement, vous pouvez servir garni de persil et avec du pain.

Normalement c’est un plat principal

Garniture pralinée à la cannelle et garniture au fromage

Beignets saupoudrés et à la confiture

Ces gâteaux ont un goût sucré

Pour conclure, vous allez trouver dans notre gallerie, une vingtaine de plats, bons à manger à la date mardi gras.