Dessert de Pâques : 30 chefs d’oeuvre culinaires pour égayer la table festive

Dessert de Pâques : à la fête comme à la fête

Qu’est-ce que la pensée d’un dessert de Pâques évoque chez vous ? Bien sûr, quelque chose de tentant, croquant et spécial que vous vous apprêtez à grignoter après une longue journée de préparatifs. Vous l’avez sûrement mérité : soit un bonbon, un biscuit ou un gâteau en forme de lapin. Terminée la décoration des paniers de Pâques et la chasse aux oeufs, rassemblez-vous autour d’un dessert de Pâques alléchant.

Vous aurez besoin de paillettes et de non-pareils roses, de pointes de passepoil en forme d’étoile et de feuille et d’un marqueur comestible noir

Vous n’aurez pas besoin de moules de cuisson spéciaux pour créer cet adorable gâteau de lapin

Ces pâtisseries sucrées et collantes sont un classique de Pâques

Fécule de maïs, pour saupoudrer, fondant blanc ou rose, une grande pointe en étoile et un petit emporte-pièce rond

Les nouilles sont l’ingrédient secret de ce dessert au chocolat

Ces pops sans gâchis sont la chose parfaite à mettre dans un sac de cadeaux

Glacer les cupcakes avec de la crème au beurre et utiliser une cuillère à café pour faire un retrait au centre de chacun, puis enrober des noix de coco grillées

 

Si vous ne savez pas par où commencer, vous allez, sans doute, épingler une idée parmi les collectionnées dans notre galerie.

Équilibrez la saveur de ce gâteau à la crème avec une légère couche de sucre en poudre

Un dessert de Pâques mignon, ces poussins jaunes

Biscuits au sucre à la vanille

Tartelettes au pamplemousse rouge rubis

Gâteau au citron et aux baies éclatant

Tarte aux oeufs de Pâques comestibles

Idées de dessert de Pâques pour célébrer la fête de façon spectaculaire

En sorte que vous trouviez un dessert de Pâques parmi les gâteaux de lapin, les nids de chocolat et les tartes à la crème, à la préférence de chacun, lisez les propositions ci-dessous. De plus, certaines idées sont si simples que vous pouvez les concocter la veille ou même après le dîner de Pâques.

Tartelettes à la crème aux petits fruits

Gâteau au fudge sans farine

Cupcakes Julep à la menthe

Ce gâteau mélange harmonieusement des saveurs fraîches de citron, de lime et d’orange

Biscuits au sucre d’oeuf marbré

Le babeurre n’est pas seulement pour les crêpes

Biscuits au sucre de base et un lot de glaçage royal

En premier lieu, vous aurez besoin d’un emporte-pièce rectangulaire, d’un colorant alimentaire naturel vert et rose, d’un colorant alimentaire en poudre ou d’un colorant alimentaire en pâte de gel et de petits embouts de passepoils ronds.

Biscuits au sucre de base et un lot de glaçage royal

Biscuits découpés décorés

Sandwichs aux œufs décorés

Pour que vous prépariez les biscuits selon les instructions de la recette, vous devez procurer les ingrédients suivants :

• 2 ¾ tasses de farine
• ½ cuillère à the de levure
• ¼ cuillère à thé de sel casher
• 1 tasse de beurre non salée, à température ambiante
• ¾ de tasse de sucre
• 1 grand œuf
• 1 ½ cuillère à thé d’extrait de vanille pure

Instructions

1. Mélangez d’abord, dans un grand bol la farine, la levure chimique et le sel. Ensuite, dans un autre grand bol, à l’aide d’un batteur électrique et pendant 3 minutes, battez le beurre et le sucre jusqu’à une consistance légère et duveteuse. Enfin, incorporez l’oeuf et après, la vanille.
2. À une vitesse plus faible du mélangeur, ajoutez progressivement le mélange de farine, levure et sel jusqu’à ce que ça soit incorporé. Ensuite, il faut former la pâte en 2 disques et rouler chacun entre 2 feuilles de papier ciré à 3 mm d’épaisseur. Réfrigérez après jusqu’à fermeté, pendant 30 minutes au réfrigérateur ou 15 minutes au congélateur.
3. Afin de cuire pertinemment, préchauffez le four à 180˚C et tapissez des plaques à pâtisserie de papier parchemin. Pour que les biscuits restent uniformes, utilisez les emporte-pièces farinés. Placez sur les feuilles préparées. Relancez, refroidissez et coupez les restes.
4. En ce qui concerne la cuisson, vous devez tourner les plaques jusqu’à ce que les biscuits deviennent brun doré clair sur les bords. Laissez refroidir sur des feuilles 5 minutes avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

Glaçage royal

Pendant le refroidissement, il faut préparer le glaçage royal pour lequel vous avez besoin de 3 grands blancs d’oeufs, de ½ tasse de crème tartare et de ½ kg de sucre à glacer.

1. D’abord, battez les blancs des oeufs et la crème tartare à une vitesse moyenne jusqu’à ce que ça devienne mousseux et réduisez la vitesse en ajoutant progressivement le sucre.
2. Augmentez ensuite la vitesse jusqu’à la formation de pics brillants, moyennement raides.

Gâteau de noix de coco maltée mouchetée

Une recette 100% végétalienne

Tarte au cacao, aux noix et à la lime

Biscuits décorés de bonbons et de marshmallow

Pour la dernière étape, transférez la moitié du glaçage dans un bol et diluez légèrement avec de l’eau. Puis mettez le contenu dans une poche à douille. Répartissez le glaçage restant dans deux bols et colorez-le en vert clair et en rose. Transférez dans des poches à douille munies de petits embouts ronds.

Gâteau à la fleur de vanille

Tarte au citron et poire au thym avec glaçage aux abricots

Gâteau à la framboise et au citron

Le gâteau jonquille ne nécessite pas de vraies fleurs