Gâteau sapin de Noël – les meilleures recettes pour épater vos convives

Il ne fait aucun doute que vous préparerez de nombreux desserts tout au long du mois de décembre. Votre cuisine sera donc remplie du parfum divin de sucreries cuites au four. Et bien que les friandises de tous les jours soient délicieuses, à l’approche de Noël, il est temps de planifier votre menu pour le dîner festif. Les recettes de gâteau sapin de Noël que nous vous présentons aujourd’hui raviront et régaleront même les plus prétentieux de vos invités, c’est sûr.

Gâteau sapin de Noël décoré de bonbons

Ingrédients

• spray de cuisson
• 3 1/3 tasses de farine à pâtisserie
• 1 1/2 cuillère à thé de levure chimique
• 3/4 cuillère à thé de sel casher
• 1 3/4 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 3/4 tasse de beurre non salé, à la température ambiante
• 2 1/4 tasses de sucre
• 6 gros blancs d’œufs
• 1 tasse de mini-perles de chocolat
• glaçage à gâteau à la vanille prêt à utiliser
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao tamisée non sucrée
• 40 gouttes de colorant alimentaire vert
• bonbons M & M’s blancs, rouges et jaunes
• pop-corn au caramel
• bonbons gelés
• moule sapin

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 ° C. Graissez une plaque de cuisson de 23 cm x 30 cm et recouvrez-la de papier sulfurisé.
2. Puis, fouettez ensemble la farine, la levure et le sel dans un bol. Mélangez aussi le lait, le jus de citron et la vanille dans un autre bol.
3. Battez le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse, 1 à 2 minutes. Ajoutez après les blancs d’œufs, un par un, en mélangeant bien après chaque addition. Réduisez la vitesse du mélangeur à faible vitesse et incorporez la préparation de farine et le mélange de lait en alternance, en commençant et en se terminant par la préparation de farine, jusqu’à incorporation complète. Enfin, ajoutez les perles de chocolat. Transférez la pâte dans la plaque préparée.
4. Cuisez au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 40 à 50 minutes. Laissez refroidir sur une grille pendant 10 minutes et ensuite, renversez pour refroidir complètement.
5. Transférez 3/4 tasse de glaçage dans un bol. Ajoutez la poudre de cacao et mélangez. Colorez le glaçage restant avec le colorant alimentaire vert.
6. À l’aide d’un moule et d’un long couteau, découpez la forme de sapin dans le gâteau.
7. Recouvrez le sapin avec un peu de glaçage brun et vert.
8. Finalement, décorez votre gâteau sapin de Noël avec les bonbons et les pop-corn.

Gâteau sapin de Noël au glaçage blanc

Ingrédients

Pour le gâteau :

• spray de cuisson
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à thé de levure chimique
• 1/2 cuillère à thé de sel casher
• 1/2 tasse de beurre non salé, à la température ambiante
• 1 tasse de sucre en poudre
• 2 gros œufs, à la température ambiante
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 2/3 tasse de lait entier, à la température ambiante
• moule sapin

Pour la crème au beurre :

• 2 tasses de sucre glace, tamisé
• 1/2 tasse de beurre non salé, à la température ambiante
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• pâte à sucre orange, rouge, vert, bleu et jaune

Préparation

Préparer le gâteau :

1. Préchauffez le four à 160 ° C. Enduisez d’huile un moule à gâteau en forme d’arbre de Noël de 36 cm x 25 cm. Ensuite, fouettez ensemble la farine, la levure et le sel dans un bol.
2. Battez le beurre et le sucre avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à consistance légère et mousseuse, 2 à 4 minutes. Après, ajoutez les œufs, un par un, en battant jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajoutez la vanille. Réduisez la vitesse et versez également le mélange de farine et celui de lait, en commençant et en finissant par le mélange de farine, jusqu’à incorporation complète.
3. Étalez la pâte dans le moule préparé et cuisez au four jusqu’à ce qu’une pièce de bois insérée au centre en ressorte propre, 25 à 30 minutes. Laissez refroidir sur une grille pendant 10 minutes, puis renversez et laissez refroidir complètement.

Faire le glaçage et décorer :

1. Battez le sucre, le beurre et le sel à l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse, 2 à 3 minutes. Incorporez le lait en continuant à mélanger pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez la vanille. Recouvrez le dessus et les côtés du gâteau avec du glaçage.
2. Enfin, façonnez de petites lampes en pâte à sucre et placez-les sur le gâteau.

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