Recette d’automne légère : 3 desserts aux fruits doux
Riche en couleurs et en goûts, l’automne est enfin arrivé et nous sommes prêts à le célébrer en gâtant le palais. Comment ? Bien sûr, en allumant le four et en cuisant nos desserts préférés à la citrouille et aux autres baies délicieux de la saison. C’est pourquoi, dans la grande variété de desserts vous trouverez une recette d’automne légère qui sera votre favorite. N’attendez pas et mettez le tablier !
Un dessert aux figues et dattes
Un verre de chocolat chaud au cognac
Noix et poires comme ingrédients
L’ashuré avec des grenadines
Une tarte aux coings
À votre recette d’automne légère
Soit à la citrouille, soit aux pommes, poires ou coings, la meilleure recette d’automne légère est délicieuse, excitante, savoureuse. De plus, si vous venez de passer la journée dans votre verger, il est temps d’impliquer vos trouvailles dans une merveille de la pâtisserie. Biscuits, tarte maison ou un gâteau, il y a forcément une recette qui satisfera votre gourmandise et votre amour pour l’automne.
Ça sent à la vanille et à la cannelle
Coing cuit au sucre brûlé
Un millefeuille à la citrouille râpée, au rhum et aux raisins secs
Un gâteau aux pommes caramélisées
Gâteau aux pommes, raisins secs et noix
Mélangez d’abord les ingrédients secs dans un bol. Ainsi préparés : le sucre 250 g, la farine 250 g, 1 cuillère à thé de vanille, 1 cuillère à thé de cannelle, 1 c.à.t. de levure et ¾ de c.à.t de sodium de bicarbonate seront ajoutés au beurre fondu. Battez ensuite, séparément les œufs, en versant doucement le sucre. Remuez bien et ajoutez les ingrédients secs. Une fois lisse, vous pouvez y mettre les noix, les raisins secs et les pommes pelées et hachées. Lorsque la pâte est prête, étalez-la dans un plat graissé et fariné ou sur du papier sulfurisé. Après avoir préchauffé le four à 180 degrés cuisez jusqu’à un résultat bien odorant et bien brun.
Gâteau aux pommes, raisins secs et noix
Petits bonbons аu chocolat
Crèmes en couleurs
Boulettes aux dattes et aux amandes
Certainement, pour ceux qui n’aiment pas tourner autour du four, nous avons une recette d’automne légère et facile, sans cuisson. En tout cas, vous avez besoin de 250 g d’amandes coupées, de 8 grandes dattes sans le noyau, de 60 g de cerises séchées, de 6 grammes de graines de chanvre et de 2 c.à.s. de miel. Mettez ces ingrédients dans un robot de cuisine et ajoutez une cuillère à soupe d’eau. Une fois qu’un mélange homogène est obtenu, vous pouvez ajouter le chocolat (100 g), 2 c.à.s. de graines de citrouille et les amandes. Finalement, après avoir encore moulu, faites des boulettes à partir du mélange obtenu.
Ces boulettes sucrées ont un goût excellent
Une tarte aux pommes et à la cannelle
Dessert fameux à la citrouille
Vu que la reine des fruits d’automne est fortement exploitée dans la cuisine, nous vous proposons une recette d’automne légère à la citrouille. Comme ingrédients :
Une citrouille de 1,5 kg
150 g de sucre
3 oeufs
200 ml de lait frais
80 g de chapelure
80 g de beurre
2 pincées de cannelle
Préparation
En premier lieu, coupez la citrouille en petits morceaux et faites-la bouillir dans de l’eau salée pour la transformer ensuite en purée. Battez le sucre, le beurre et les jaunes des oeufs dans un bol. Ajoutez après la citrouille et mélangez à nouveau. Mettez un à un le lait, la chapelure, les noix et la cannelle.
En dernier, c’est le tour des blancs des oeufs battus en mousse. Remuez doucement et mettez la pâte dans un plat à four huilé et fariné. Enfin, il faut cuire dans un four préchauffé à 180˚C. Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer de sucre moulu.
À la base de citrouille bouillie, lait, noix et cannelle
Une boule de glace sur des tranches de pommes cuites
