Comment cultiver le romarin – la plante à mille vertus ?

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Elena Tsonkova / juin 26 2019

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Originaire du bassin méditerranéen où il pousse à l’état sauvage, le romarin peut en effet prendre de formes différentes, ainsi que de couleurs de fleurs variées – bleu pâle, violet, rose, blanc. Cet arbuste aromatique à feuilles persistantes atteint environ 1,5-2 mètres. Cependant, il lui prend beaucoup de temps à atteindre cette hauteur. La variété naine atteint environ 45 cm et peut être cultivée en pot.

Le romarin rose se plait en plein soleil, dans un sol sec, et résiste bien au gel

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En termes généraux, le romarin n’est pas difficile à cultiver. Assez robuste, il s’adapte à vivre presque partout en France. Par ailleurs, il est plus simple de le faire pousser à partir d’une bouture qu’à partir de graines.

Que ce soit en cuisine, dans la médecine ou en tant que cosmétique, on exploite les feuilles et les sommités des fleurs de la plante parce qu’elles contiennent la plus grande concentration de substances actives.

Quand planter le romarin ?

De fait, la meilleure période pour la plantation du romarin est la fin du printemps ou, si vous vivez dans une région plus chaude, vous pouvez aussi le faire au début de l’automne.

Exposition

Le romarin aime le soleil. Toutefois, préférez un endroit ensoleillé mais pas exposé directement aux rayons du soleil. Pensez également à l’abriter contre un mur pour le protéger.

Sol

La plante tolère presque tous les types de sol – maigre, calcaire, acide, à condition qu’il soit bien drainé. Dans ce but, évitez l’humidité excessive en installant un lit de graviers concassés ou de sable grossier dans le trou de plantation.

Comment planter le romarin ?

Le romarin accepte la pleine terre et les pots.

Tout d’abord, dépotez le plant qui est normalement en godet. Puis, retirez les feuilles sur 2 à 3 cm à la base, c’est cette partie que vous mettrez dans le sol. De fait, il est essentiel de supprimer ces feuilles, sinon la branche va pourrir dans le sol.

Après, creusez un trou assez grand pour accueillir les racines. Dernièrement, comblez de terre et arrosez copieusement.

Engrais

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Effectivement, ce n’est pas une herbe qui a besoin d’être fertilisée. Néanmoins, il est bien d’ajouter un peu de chaux dans le terreau.

Arrosage

Les premières semaines après le bouturage, le romarin doit être arrosé régulièrement jusqu’à ce que les racines se forment. Ensuite, vous pouvez humidifier le sol mais sans permettre à l’eau de stagner. Une fois passée la première année, l’arbuste commencera à tolérer la sécheresse.

Taillage

En réalité, le taillage n’est pas obligatoire pour la bonne santé de l’herbe aromatique. Pensez à y procéder si votre plante devient trop grande. Il est recommandé de couper sur du bois de l’année pour stimuler de nouvelles pousses et ramifier le romarin. Ne taillez jamais sur du bois sec sous risque que la plante ne repousse pas sur ces parties anciennes.

Prendre soin du romarin en hiver

Les deux premières années du romarin, il est très important de le protéger en hiver avec un bon paillage. En cas de fortes gelées, couvrez-le d’une voile d’hivernage. Retirez aussi la soucoupe sous le pot et n’arrosez pas !

Si votre région est trop froide et la neige tombe souvent, il est mieux de rentrer les pots à l’intérieur pour ne pas abîmer les branches. Par contre, si la température ne va pas en dessous de -15 °C et que votre plante n’est pas jeune, il n’est pas nécessaire de le faire.

Récolte du romarin

Puisque le romarin est une plante à feuilles persistantes, vous pouvez les récolter tout au long de l’année. La plante continuera à accroître.

Conseil : Au potager, le romarin vit bien en compagnie du brocoli, de la carotte, des choux, de la fève, des haricots, du navet, du persil, du pois. En revanche, il ne supporte pas le voisinage du concombre, de la courgette, du maïs, du melon, de la pomme de terre, du potiron.