Jardin potager : comment cultiver des légumes avec des engrais verts

Le jardin potager et le sol

Au fait, on peut comparer le sol du jardin potager à un buffet plein de substances nutritives, utiles à la croissance des légumes. À savoir que ce buffet se crée avec la collaboration de milliards de microorganismes vivants/bactéries, vers, feuillage/. Si vous bourrez votre jardin potager d’engrais artificiels, ces mini-systèmes ne pourront pas se nourrir et les légumes non plus. Donc, il faut enrichir le sol avec des substances fertilisantes.

Pas de croissance excessive

Pour stimuler la croissance

Les substances fertilisant le sol du jardin potager

Parmi les substances utiles on peut répertorier les engrais doux, par exemple : compost, fumier, algues, farine d’os. Il y a également des engrais verts comme la fève, les pois fourragers, le radis, le sarrasin, la vesce, la moutarde. Ces engrais naturels augmentent la résistance des légumes et ne polluent pas l’environnement.

Aux minéraux qui enrichissent la terre

Cet engrais stimule la bonne récolte

Pour que le jardin potager ne s’épuise pas et afin d’empêcher le développement de maladies parasitaires, il faut changer la disposition des différentes cultures. C’est-à-dire, ne pas cultiver la même culture sur le même sol quelques années consécutives. Le procès s’appelle la rotation des cultures.

L’horticulture n’est pas seulement un hobby

Chou, salade, navet

Variétés de choux

Pour alterner les cultures, divisez votre jardin potager en trois parties. De cette façon, une culture sera cultivée une fois tous les trois ans. De plus, cela aidera la rénovation des réserves de substances nutritives et n’assurera pas de confort aux parasites.

Du maïs et des courgettes

Des légumes à côté des fleurs

La masse verte est prépondérante

Comment alterner les plantes dans le jardin ?

Par exemple, on peut planter pendant la première année, sur l’une des parcelles des légumes au feuillage : salades, épinards, poireaux. Sur la deuxième parcelle, il vaut mieux de cultiver des légumes comme tomates, aubergines et courgettes. Quand à la troisième parcelle, les carottes, le radis et le navet sont le bon choix. Il est possible de consacrer une parcelle à des pérennes comme asperges, certaines variétés de choux, d’ail et d’oignon.

De grosses tomates dans des pots

Un petit jardin potager bien rangé

Choux, carottes et haricots

Qu’est-ce qu’il faut savoir sur les « vacances vertes » du sol ?

Pour que le sol se repose et garde ses capacités, il faut remplacer les légumes de plantes-sidérates qui joueront le rôle d’engrais verts notamment la vesce, le sarrasin, la trèfle, les pois, le soja etc. Par contre, au lieu de les faucher, creusez et enterrez-les pour enrichir le sol d’azote naturel. Les plantes mentionnées sont susceptibles d’en capter de l’air par leurs racines.

Le persil est à côté de la salade frisée

Tomates, poivrons et aubergines

Vu que 3 kg de masse verte peuvent remplacer 1 à 1,5 kg d’engrais, en se décomposant ils enrichissent le sol en calcium, phosphore et potassium. De plus, les engrais verts rendent le sol plus vivant, meuble et humide pour améliorer le travail des micro-organismes. En outre, les siderates agissent également comme des produits phytosanitaires, empêchant les mauvaises herbes d’envahir le terrain.

Légumes croissant dans le sol