Planter des oignons pour tous les objectifs culinaires

Planter des oignons pendant la nouvelle saison

N’importe quelle soit la façon d’utiliser les oignons dans la cuisine : hachés, coupés en dés, grillés ou sautés, ils sont les premiers qu’on met dans un plat traditionnel ou pas. Comme les oignons sont une culture annuelle de saison courte, ils peuvent être cultivés dans diverses conditions. Planter des oignons soit dans un sol limoneux sableux, soit dans une tourbe, ils nécessitent une approche adéquate pour maximiser le rendement et la qualité sans gaspiller beaucoup d’eau.

Pour replanter

Il n’y a pas besoin d’enterrer

Tout un champ d’oignons

Bien sûr que les variétés d’oignons doivent correspondre au climat de la région parce que planter des oignons au nord diffère beaucoup de la même activité au sud.

Aussi, il y a trois méthodes à planter des oignons : par graines, par greffes ou par des oignons entiers. Vu que le goût varie du doux au piquant, vous devez avoir en vue ce fait lors du choix.

Une bonne récolte bio

Des liasses par cinq

Variétés recommandées pour planter des oignons

Si vous habitez dans une région où les journées sont courtes, de 10 à 12 heures de lumière par jour, vous devez planter des oignons en automne afin de récolter au printemps.

Lorsque les journées durent 12-14 heures ou sont très longues, 14-16 heures, il faut préciser la variété d’oignons, bonne à cultiver au printemps.

Du côté couleur, il y a des oignons blancs, jaunes et rouges. Ceux en couleur sont susceptibles à la conservation tandis que l’oignon blanc est bon à consommer frais et jeune.

Oignons de variétés différentes

Du côté rustique, il y en a de toutes les variétés. Il est impératif de consulter un horticulteur expérimenté avant de choisir les variétés les plus convenables pour le climat de la région.

Méthodes pour planter des oignons

Partant de graines, vous devez les semer à l’extérieur un mois avant le dernier gel et ainsi de suite toutes les trois semaines pour renouveler la récolte. De cette façon, vous aurez des oignons en continuité jusqu’à l’automne. Si vous habitez le sud, c’est le contraire : la saison débute en automne.

En tout cas, les graines doivent être fraîches d’un an au maximum car elles perdent rapidement leur viabilité losqu’elles sont stockées.

Comment semer par graines

Produire des greffes

Dans les boutons il y a des graines

Pour semer des graines

Planter des oignons par greffes

Au cas où vous voulez prendre un peu d’avance, c’est-à-dire, éviter de planter des graines en attendant qu’elles poussent, profitez des lots de greffes d’oignons. Ils sont disponibles chez les détaillants en vente par correspondance en hiver et au début du printemps.

Si vous voulez produire vous-mêmes des greffes d’oignons, une installation à effet de serre ou à éclairage intérieur sera la bonne solution. Seulement, vous devez calculer correctement la période entre les semences des graines à l’intérieur et la plantation des plantules émergentes à l’extérieur. Notamment, huit à dix semaines avant le dernier gel en vue de les planter à l’extérieur environ six semaines plus tard. Veillez à ce que les rangs soient espacés d’au moins 1,5 cm ce qui facilitera leur séparation au moment de la transplantation.

Laisser 5 cm de distance

À une distance de 10 cm

Près de la surface

Le maraîcher est bien rangé

Lorsque la tranchée est prête à une profondeur de 2 ou 3 cm, coupez la moitié de la partie verte et plantez à un espacement final de 5 cm. Comme résultat, vous aurez des oignons frais pour la salade.

Planter des oignons par petites bulbes

Certainement, cette façon de planter des oignons donne de gros exemplaires pour stockage et utilisation pendant tout l’hiver. Le principal à retenir est que chaque bulbe doit être espacée de 10 cm, à une profondeur de 3 cm, avec le sommet tourné vers le haut. Couvrez de terre et attendez la saison pour récolter. Si la période s’avère sèche, il faut arroser. Sinon, les oignons auront une petite croissance. Lorsque la partie verte atteint la croissance maximale, il faut la faire coucher pour que la partie souterraine prenne encore du volume.

Le sommet vers le haut

Des oignons entiers pour pousser des feuilles vertes

Dix centimètres d’espacement

Les vieux oignons donnent des ramifications

 

Au lieu de lutter contre les ravageurs avec des produits chimiques, vous pouvez assurer une croissance bio à vos oignons. Plantez des voisins comme le chou et ses variétés : brokoli, chou de Bruxelles, chou frisé.

Une rangée de chou entre les oignons