Système aquaponique maison pour un jardinage durable

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Elena Tsonkova / mars 08 2019

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Le système aquaponique gagne de plus en plus en popularité en tant que méthode de jardinage durable. De fait, l’aquaponie est unique en son genre car, pour la première fois dans l’histoire de l’agriculture moderne, des poissons et des plantes se maintiennent mutuellement en vie. Cela fonctionne notamment parce que le système en question représente un mini-écosystème. Par ailleurs, d’après certains, c’est le futur de l’alimentation.

Le principe principal de l’aquaponie consiste en l’utilisation d’eau partagée entre des poissons et des plantes terrestres, ce qui permet aux dernières d’éliminer les excréments des poissons de l’eau et de cette manière, d’être fertilisées. Dans un aquarium, l’ammoniac contenu dans les déchets de poissons est converti en nitrite, puis en nitrate par les bactéries. En effet, les plantes se nourrissent de ce nitrate et contribuent à la propreté de l’eau.

L’aquaponie permet d’éliminer l’ajout d’engrais, l’un des facteurs les plus polluants en agriculture traditionnelle

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Par définition, le système aquaponique est un système d’aquaculture dans lequel les déchets produits par les poissons d’élevage (ou d’autres animaux aquatiques) fournissent des éléments nutritifs aux plantes cultivées en culture hydroponique, qui à leur tour purifient l’eau. C’est donc un moyen peu coûteux et respectueux de l’environnement de produire efficacement beaucoup de nourriture dans un espace réduit, en particulier dans les environnements métropolitains.

Le mot aquaponique vient de la fusion de deux termes plus familiers : aquaculture et hydroponie. L’aquaculture est souvent définie comme l’élevage de poissons ou de crustacés, tandis que la culture hydroponique désigne la culture de plantes sans sol. En bref, l’aquaponie combine ces deux idées ensemble.

L’aquaponie est un système de production en circuit fermé

Comment marche un système aquaponique ?

Effectivement, l’aquaculture exige que les éléments nutritifs excédentaires soient retirés du système, tandis que la culture hydroponique a besoin d’éléments nutritifs pour les plantes. Chaque système offre ce qui manque à l’autre, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Sans parler du fait qu’il s’agit d’un écosystème extrêmement conservateur, puisqu’un système aquaponique n’utilise environ qu’un dixième de l’eau par rapport à la culture de plantes dans le sol, et à peu près la même électricité que deux ampoules électriques. De plus, vous pouvez oublier le désherbage et la fertilisation des plantes.

Même les versions de systèmes aquaponiques à grande échelle nécessitent généralement une seule pompe afin de maintenir le cycle de l’eau du réservoir de poissons au lit de culture. En outre, même une pompe de base alimentée d’énergie solaire suffira. Depuis le lit de culture, l’eau filtrée est renvoyée dans l’aquarium par la gravité. Ce cycle continu de nettoyage et d’oxygénation de l’eau se poursuit pendant que la pompe à eau est en marche et permet aux plantes et aux animaux de se développer plus rapidement et en meilleure santé.

Schéma de fonctionnement

Quoi cultiver ?

Presque tous les légumes non soutairrains peuvent être cultivés dans un système hydroponique. Cependant, les plantes les plus appropriées incluent le chou, les laitues, les concombres, les tomates, les aubergines, les poivrons, le gombo. Toutefois, les plantes racines telles que les carottes, les pommes de terre et les oignons ne conviennent pas aux systèmes aquaponiques pour débutants.

Plusieurs herbes aromatiques sont convenables au jardinage aquaponique. Par exemple, le basilic, le persil et a menthe. En ce qui concerne les cultures fruitières, les fraises sont une option idéale pour les débutants.

Cultiver des fraises sans sol toute l’année

Quels poissons choisir ?

En réalité, toutes les espèces de poissons ne sont pas adaptées à un élevage aquaponique. La plupart des poissons d’eau douce, ainsi que les écrevisses et les crevettes roses font partie des animaux qui se comportent bien dans un tel environnement. C’est aussi valable pour le tilapia, la truite, le crapet ou même le poisson rouge.

En général, la première règle en matière de choix de poissons pour un système aquaponique consiste à prendre en compte la température de l’eau. Les poissons tropicaux se débrouillent mieux dans l’eau à environ 20 degrés Celsius, mais ils sont capables de survivre jusqu’à environ 72 degrés Celsius. Par contre, les poissons d’eau froide ne tolèrent pas les eaux chaudes. En résumé, ils doivent pouvoir s’adapter à la température.

Kit d’aquaponie

Système aquaponique DIY

Les versions bricolage du système aquponique sont dans la plupart des cas composées d’un récipient qui s’installe au-dessus d’un aquarium de longueur et de largeur similaire. Deux trous sont percés dans le conteneur : une entrée et une sortie. Cela permet à une pompe d’aquarium d’envoyer de l’eau jusqu’aux plantes, et après, à l’eau filtrée de se retourner dans le réservoir par la sortie.

La pompe n’a pas besoin d’être énorme, sa taille varie en fonction de la hauteur de montée de l’eau. Le conteneur pour les plantes peut être un tuyau PVC plus large ou un bac. L’important est que ses dimensions soient proportionnelles à la grandeur de l’aquarium. Les plantes sont cultivées dans du gravier ou dans des granulés d’argile spéciaux.