Recette porridge : idées pour un petit-déjeuner sain et facile à préparer
Une véritable tendance food, le porridge est néanmoins le plat idéal pour un petit-déjeuner – le repas le plus important de la journée. Originaire d’Ecosse, le porridge est un plat à base de flocons d’avoine et du lait. On y peut ajouter des fruits frais ou secs, du miel ou par exemple des carrés de chocolat noir, les ingrédients sont nombreux. De plus, ce repas est riche en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, et il apporte de l’énergie au corps pour passer la journée et être en forme. Découvrez ici nos idées de recette porridge pour savoir comment préparer un petit-déjeuner sain pour une journée exceptionnelle.
Recette porridge – idées pour un petit-déjeuner sain et équilibré
Porridge pomme-cannelle
Ingrédients :
- 50 g de flocons d’avoine
- 250 ml de lait d’amande
- 1 pomme
- Une c. à s. de miel
- 1 pincée de sel
- Cannelle – 1 pincée
Pour un petit-déjeuner équilibré optez pour le porridge
Préparation:
Premièrement mélangez dans une casserole le lait, le sel et les flocons d’avoine et portez le mélange à ébullition. Faites cuire après cela à feu doux en remuant environ 3-4 minutes. Ajoutez puis le miel, la pomme épluchée et râpée et mélangez bien. Versez le porridge dans un bol et saupoudrez d’un peu de cannelle.
Porridge – plat d’origine écossaise
Overnight porridge au yaourt et graines de chia (sans cuisson)
Ingrédients :
- 30 gr de flocons d’avoine
- 100 gr yaourt nature
- 50 ml de lait d’amande ou de soja
- 2 c. à s. de graines de chia
- 30 g de framboises
- 20 g d’amandes effilées
Aussi très délicieux – porridge aux graines de chia et à la cannelle
Préparation :
La veille, mélangez les graines de chia avec le yaourt et le lait. Après cela fermez et placez au réfrigérateur et laissez reposer 1 nuit. Le lendemain ajoutez les framboises coupées et les amandes et servez.
De plus, vous pouvez utiliser aussi des bananes et des noix de pécan
Comment préparer un «superfood» riche en fibres
Recette porridge sans gluten au cacao et avocat
Ingrédients :
- ½ tasse de flocons d’avoine sans gluten
- 2 c. à café de cacao en poudre cru
- ½ avocat
- 180 ml de lait végétal
- Sirop d’érable ou du miel – 1 c. à s.
Comment préparer :
Versez au début dans une casserole les flocons, le cacao en poudre et lait et portez puis à ébullition. Mélangez jusqu’à obtenir un liquide onctueux. Versez au final dans un bol et décorez avec le miel ou le sirop d’érable et les tranches d’avocat. En outre, vous pouvez utiliser quelques tranches de banane aussi.
Porridge salé au avocat très simple à réaliser
Et encore une idée pour un petit-déjeuner irrésistible – porridge à la confiture de framboises
et noix de pécan
Porridge au lait d’amande et curcuma
Porridge coloré aux fleurs coméstibles
En outre, vous pouvez préparer un porridge au cacao, par exemple
Petit-déjeuner délicieux et sain pour bien commencer la journée
