Baie de goji : quels sont les bienfaits et comment adopter ce superaliment

Le goji, aussi appelé baie de goji est un fruit considéré comme un superaliment. Ces petites baies rouges qui proviennent de la région de Ningxia en Chine possèdent des nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Elles sont consommées depuis au moins 2000 ans en Asie pour ses vertus médicinales. Zoom sur les bienfaits des baies de goji et comment les consommer afin de maintenir une bonne santé.

La baie de goji – superaliment par excellence 

Baie de goji – d’où vient

Aussi appelé le fruit de la longévité, le goji peut être consommé sous la forme de baies séchées, en poudre, en gélules, infusions ou en jus. La plante, le Lycium barbarum pousse dans la région autonome de Ningxia, la région chinoise de Mongolie intérieure et la région autonome de Tibet. La baie est petite et de couleur rouge-orangé et de goût sucré. Grâce à leur teneur en antioxydants et vitamines, les baies de goji sont justement considérées comme un superfruit.

Arbuste de la famille des Solanacées

Petits fruits rouges allongés, riches en vitamines et minéraux

Composition des baies de goji

Vitamines : Les baies de goji sont très riches en vitamine C (environ 10 fois plus que l’orange), qui a un rôle d’antioxydant et améliore les défenses immunitaires. Cette vitamine protège les cellules et lutte contre leur vieillissement. Les vitamines du groupe B, comme B1, B2 – 100g de goji couvrent 80 % des AJR (apports journaliers recommandés). On retrouve aussi des vitamines B3, B6, B12 et E. Le goji est riche en minéraux et oligoéléments, par exemple zinc, fer, cuivre, sélénium, potassium, magnésium et autres. On retrouve aussi 18 acides aminés, dont 8 essentiels. En outre, les baies sont une excellente source de vitamine A (bêta-carotène), qui favorise une bonne vision et renforce le système immunitaire.

Baies riches en vitamine C, qui stimule le système immunitaire

Les bienfaits de la baie de goji

Si vous aimez les baies de goji, voilà les bienfaits pour votre santé :

• La baie améliore le système immunitaire
• Efficace pour combattre la fatigue
• Aide à protéger contre les maladies cardio-vasculaires
• Améliore l’oxygénation des cellules et favorise la circulation sanguine
• Diminue la fatigue visuelle
• Régule le taux de cholestérol
• Aide dans la lutte contre l’asthme
• Lutte contre le vieillissement de la peau

Thé detox aux baies de goji

• Aide à perdre du poids en donnant une sensation de satiété
• Diminue le taux du sucre dans le sang
• Les baies de goji possèdent des propriétés détoxifiantes
• Facilite la digestion et peut traiter les maux de ventre, les ballonnements, les brûlures d’estomac.
• Le goji est excellent pour avoir des cheveux en bonne santé
• Favorise la concentration et améliore la mémoire
• Réduit les effets secondaires de la chimiothérapie
• Fortifie les os et les dents
• Augmente la libido et le taux de testostérone dans le sang

Utilisez pour combattre les troubles respiratoires

Utilisation

En conclusion, il est recommandé de consommer de 10 à 20 grammes de baies séchées par jour. Il est déconseillé pour les femmes enceintes  ou qui allaitent et aussi pour les personnes sous traitement anticoagulant. En outre, si vous avez des allergies aux produits de la famille solanacées comme l’aubergine, les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les bleuets, le paprika, les piments, le tabac, la consommation de baies de goji est déconseillée.

Chocolat noir aux baies de goji

De plus, le smoothie aux baies de goji et bleuets et aussi très délicieux

Idée pour un petit-déjeuner sain – porridge aux baies de goji, graines de chia et noix

Jus de fraises, goji et orange

En effet, il est conseillé de consommer de 10 à 20 g par jour

Boules d’énergie maison – recette au goji

Profitez des bienfaits de baies de goji avec une salade de courgettes et de noix