Cuisine zéro déchet : idées comment passer en mode écolo dans la cuisine

Mode de vie adopté par de plus en plus de personnes, le zéro déchet (zero waste en anglais) est en fait un style de vie plus écolo et responsable, dont le but est de respecter mieux la planète et modifier ses habitudes de consommation pour réduire les déchets. En vérité, cela peut sembler un peu difficile et compliqué, mais se lancer dans la réduction des déchets et changer votre manière de vivre en pratique est tout à fait possible. Pour cela, on vous propose de commencer par la cuisine et essayer de réduire votre empreinte écologique. Découvrez ici en quoi consiste la cuisine zéro déchet et quels sont les pas appropriés à faire pour adopter ce mode de vie responsable.

Comment faire le premier pas vers le zéro déchet

Conseils pour une cuisine zéro déchet

• Limiter le gaspillage alimentaire

Alors, pour se mettre au zéro déchet dans la cuisine, commencez par modifier vos habitudes et limiter le gaspillage alimentaire. Avant de faire vos courses, faites des listes complètes, établissez des menus de la semaine, le nombre de repas et achetez en vrac. Vous devrez également essayer de vérifier le contenu de votre frigo, congélateur et vos placards aussi. De cette manière vous allez non seulement faire des économies, en achetant des produits nécessaires, mais vous allez aussi éviter de les jeter périmés. En outre, n’oubliez pas de lire l’étiquette avec la date limite de consommation et la date limite d’utilisation optimale afin de consommer des produits frais.

Pour faire ses courses en mode zéro déchet, préparez une liste des aliments à acheter

Afin de consommer de manière responsable, analyser ses placards

Faire ses menus et privilégier des produits frais

• DIY zéro déchet : film alimentaire lavable à la cire d’abeille pour éviter le plastique et le papier d’aluminium

Afin d’éliminer l’utilisation de film plastique alimentaire et du papier d’aluminium pour conserver des aliments, il existe une alternative écolo et naturelle. Pourquoi n’opter pas pour les projets DIY et réalisez vous-même un film alimentaire lavable et réutilisable, en utilisant de la cire d’abeille et du tissu en coton? Pour plus d’info, cliquez ici.

Projet DIY : film alimentaire lavable et réutilisable à la cire d’abeille

Emballage pratique et écolo pour conserver les restes alimentaires 

• Cuisine zéro déchet : faire du compost

Ce conseil vous aidera à réduire de 20% vos déchets et protéger l’environnement. Compostez tous les déchets organiques, les pelures de fruits et de légumes, les fleurs, le marc de café, les coquilles d’œufs broyées et autres aliments. Utilisez sans hésitation le compost au jardin, pour nourrir et protéger les plantes et favoriser leur croissance.

Recycler pour réduire votre empreinte écologique

Composter vos déchets alimentaires

Au final, le compost peut être utilisé pour enrichir le sol et pour nourrir les plantes

• DIY un liquide vaisselle écolo – solution simple et écolo

Vous vous sentez tenté de la mode de vie zéro déchet, mais vous ne savez pas d’où commencer? Testez par exemple l’idée suivante pour fabriquer vous-même une liquide vaisselle à partir de produits naturels. Il vous faut :

• 50 g de savon de Marseille
• 1 c. à s. de bicarbonate de soude
• 1 c. à s. de savon noir
• Quelques gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé ou de citron
• 500 ml d’eau chaude
• 1 c. à s. de cristaux de soude

Préparation :

Remplissez un saladier avec de l’eau chaude. Ajoutez ensuite le savon de Marseille râpé et mélangez bien. Ajoutez puis le savon noir, le bicarbonate de soude, l’huile essentielle et les cristaux de soude. Au final versez le mélange dans un récipient à pompe. Et voilà! C’est si facile et simple. De même, vous pouvez fabriquer facilement un tawashi (éponge en tissu recyclé) et remplacer l’éponge de ménage classique.

Remplacez les produits chmiques et réalisez vous-même un liquide vaisselle

avec des produits naturels et bio

Lessive maison efficace 

Tawashi : une éponge écologique d’origine japonaise

• Stocker dans des bocaux en verre (hermétiques)

Rien de mieux que les bocaux en verre pour passer en mode zéro déchet. À la fois durables, réutilisables et recyclables, les bocaux en verre vous aideront à conserver les pâtes, les épices, les céréales, les bonbons ou même les fruits secs.

Adopter aussi le sac à vrac et les bocaux en verre pour stocker vos produits alimentaires

Furoshiki – emballage d’origine japonaise avec du tissu