Le poivron cru : comment l’inclure au menu pour perdre du poids ?

Manger du poivron cru pour perdre des kilos

Quand on entame un régime, il faut prendre en vue plusieurs facteurs. En premier lieu, si le régime choisi est propice pour la santé et s’il ne cache pas de risques. En effet, chaque régime tend deux objectifs principaux : perdre des kilos et se débarrasser d’un problème de santé. Dans ce sens, grâce à ses bienfaits, le poivron cru peut être inclu dans votre menu. D’ailleurs, la perte de poids doit être un procès lent et balancé. Comme l’automne est « l’antichambre » de l’hiver et puisqu’il propose une grande variété de légumes vitamineux, vous pouvez opter pour le poivron cru.

Une riche variété de couleurs

Riches de vitamines

Laver abondamment avant consommation

Une figure amusante

Se nourrir sainement

 

Qu’est-ce que le poivron cru contient comme substances utiles ?

Premièrement, le poivron cru se tient à la tête du palmarès des légumes contenant de la vitamine C, notamment trois fois que dans les citrons et le persil. Parmi les plus répandus sont le poivron vert, rouge et jaune. Or, les variétés rouges et oranges contiennent 30 fois plus de carotène que les poivrons verts. Ainsi s’explique la couleur des carottes et des citrouilles. Étant un antioxydant puissant qui neutralise les radicaux libres, le bêta-carotène fait diminuer le risque de cancer et de maladies cardiaques. Si vous consommez régulièrement du poivron cru, vous fournissez à votre organisme de la vitamine B et de l’acide folique.

Dépôts de vitamines

Comment perdre du poids avec des poivrons crus ?

Légèrement cuits

Les vitamines du groupe B

Il est vrai que les vitamines du groupe B luttent contre le diabète et la déprime et stimulent la mémoire. À savoir que 100 g de poivron contient 10 mg de calcium, 13,2 mg de magnésium, 24 mg de phosphore, fer et potassium. Pourtant, le contenu du zinc dans un poivron est deux fois plus que celui dans un concombre et une salade verte.

Quant à la vitamine A, elle est utile pour la peau et les cheveux. De plus, il y a aussi le silicium qui rend les cheveux et les ongles plus solides.

Du fromage jaune pour couverture

Des poivrons farcis et cuits

 

Notre ménu exemplaire pour la semaine

Lundi

Petit déjeuner : du thé vert ou du café, une tartine de pain de grains entiers, de la confiture de coings

Déjeuner : une salade aux poivrons cuits arrosée d’huile d’olives, de jus de citron et parsemé de persil coupé

Dîner : des poivrons farcies de couscous et des olives avec oignon comme garniture

Poivrons, couscous et carottes

Mardi

Petit déjeuner : du jus frais de quetsche

Déjeuner : un sandwich de pain de grains entiers avec du fromage blanc et un poivron

Dîner : des poivrons aux haricots blancs et une salade au choix

 

Crudités farcies de fromage blanc

Mercredi

Petit déjeuner : du thé ou du café/au choix/ et une poire

Déjeuner : soupe-crème de poivrons rouges

Dîner : poivrons farcies pas frits et une salade de chou

 

Courgettes et poivrons

Jeudi

Petit déjeuner : du yaourt et des fruits secs

Déjeuner : un mélange de poivrons, tomates et oeufs  préparé dans la poêle

Dîner : des poivrons crus avec un oeuf dur et du fromage blanc, une salade aux légumes au choix

Poivrons bourrés de fromage et oeufs

Vendredi

Petit déjeuner : du thé ou du café et quelques figues

Déjeuner : du fromage blanc avec des poivrons cuits, 1 ou 2 bruschettas

Dîner : des pommes de terre cuite, carottes, poivrons et du fromage jaune

Poivron vert et bruschetta

Samedi

Petit déjeuner : un smoothie de pomme de Chine

Déjeuner : des poivrons à la sauce de tomates  et d’ail, une tartine de pain de grains entiers au fromage cottage

Dîner : du moussaka aux poivrons

Cuits au four et parsemés d’ail et de persil

Dimanche

Petit déjeuner : du thé ou du café et deux poignées de noix

Déjeuner : de la salade aux concombres et aux tomates avec du fromage blanc râpé

Dîner : des poivrons, courgettes et aubergines cuits

Du fromage cottage aux poivrons