Le radis : 7 raisons pour manger ce légume appétissant

Le radis dans la saison des salades vertes

Qui peut nier les qualités gustatives d’une salade où les morceaux rouges du radis attirent l’oeil. Étant donné que 100 g de radis contiennent 16 calories et 15 mg de vitamine C, les petites boules rouges sont excellentes pour un régime efficace. De plus, le légume est un conteneur de fibres diététiques, antioxydants et minéraux. À condition que l’huile essentielle dans le radis accélère la sécrétion des glandes digestives, le travail du système digestif s’améliore.

Peu de calories

Pour cultiver à la terrasse

Sauf dans les salades, le légume rouge peut être inclus dans les repas. Soit bouilli, à vapeur, mariné, il perd son goût frais et ramollit mais de toute façon, les plats sont pile.

Avec d’autres légumes

Salade verte, radis, framboises et rucola

Radis, concombre, tomates et olives

En général, on est habitués à n’utiliser que la partie rouge du radis. D’ailleurs, les feuilles sont comestibles aussi et peuvent rester fraîches au frigo pendant deux semaines.

Du persil sur la salade de carottes, radis, salade iceberg

 Salade au radis et aux courgettes

Les légumes sont cuits

Radis et salade iceberg

Quel miracle cachent les feuilles du radis ?

Si, à l’approche des vacances, vous êtes décidés de vous mettre au régime, préparez-vous à lire les bienfaits du radis et de ses feuilles. Elles contiennent plus de substances nutritives que le légume-même. Certes, le régime au radis profitera de la quantité de fer, de calcium, d’acide folique, de phosphore et de vitamine C qui s’y trouvent. Donc, ne considérez pas les feuilles comme résidu car à l’aide des fibres, vous oublierez les problèmes de la mauvaise digestion notamment la constipation et le ventre gonflé. De plus, le fer dans les feuilles est votre allié contre la fatigue.

Notre conseil est de mélanger radis et feuilles dans une salade. Si vous en consommez tout l’été, vous n’aurez plus d’anémie et le niveau de l’hémoglobine sautera.

Augmentation des globules rouges

Comment normaliser la hypertension

On peut mariner tout entiers ou en tranches

Radis râpé au fromage

D’autres bienfaits des feuilles

Dans la mesure où le jus des feuilles du radis est un diurétique naturel, il est capable de nettoyer les reins des calculs.

Par rapport aux fruits du radis, les feuilles jouissent d’une plus grande quantité de vitamine C et sont utiles pour combattre le scorbut et la jaunisse.

En préparant une pâte avec l’extrait des feuilles et une quantité égale d’eau et de sucre, on peut soulager les maux dûs au rhumatisme. Il suffit d’appliquer cette pâte sur les genoux pour diminuer le gonflement.

Concombres, radis et sarrasin

Sur une feuille de salade verte

Une salade exotique

Afin de détoxiquer l’organisme, on peut se fier aux qualités antibactériennes des feuilles du radis.

En résumé

Pour généraliser, nous avons listé les bienfaits du radis et de ses feuilles

• Pour le foie car le flux d’oxygène augmente et les globules rouges sont préservées.
• Contre les infections des voies urinaires en prenant du jus de radis deux fois par semaine
• Propices au régime et stimulent la perte de poids
• Pour le bon travail du coeur
• La tension artérielle est normalisée
• Contre les problèmes cutanés car l’eau du bouillonnement humidifie la peau et la nettoie
• Favorables pour le système immunitaire en aidant la synthèse du collagène et en procurant une protéine importante contre l’athérosclérose

Du radis, de l’avocat et de la betterave

Un chef d’oeuvre culinaire

Sandwich au thon et sauce chili

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