Planche à découper cuisine en bois : 4 façons pour la nettoyer
La planche à découper cuisine en bois : prévention obligatoire
Une planche à découper cuisine en bois est l’ustensile le plus utilisé lors de la préparation du repas. Suite à cet usage fréquent, elle est très vulnérable à la détérioration et au développement de bactéries. Pour que vous gardiez votre cuisine propre en respectant des règles d’hygiène, découvrez dans cet article comment nettoyer votre planche à découper cuisine en bois.
Une planche à découper solide
Cette planche est épaisse et stable
Des formes originales
Pour une cuisine rétro
Première règle de nettoyage d’une planche à découper cuisine en bois
Certainement, vous vous fiez à votre lave-vaisselle pour économiser du temps et pour ne pas avoir de contact direct avec les produits de nettoyage. Par rapport à la planche à découper cuisine en bois ce sera un faux pas. Cela signifie que le lave-vaisselle fait tourner la même eau que celle qui transportera les bactéries des fissures de la planche sur les autres ustensiles de cuisine. Par conséquent, il existe un risque d’infections dites familiales qui résultent de l’utilisation d’ustensiles contaminés.
C’est pratique avec une planche à découper
La planche à découper peut servir d’isolation
La vaisselle est propre
L’eau transporte les bactéries de la planche à découper sur les autres ustensiles
Deuxième règle de prévention et nettoyage
Pour protéger votre planche à découper cuisine en bois, vous devez la laver à l’aide d’une brosse et d’un produit de nettoyage de la vaisselle. Étant donné qu’une éponge n’est pas effective, il est recommandable de laver à la main avec une brosse aux poils durs. Comme la brosse pénètre dans les fissures de la planche, elle élimine les bactéries et les micro-organismes en décomposition qui y sont collectés. De cette façon, vous nettoierez à fond et vous serez sûrs que votre santé sera protégée. Il est également important de laisser bien sécher la planche à découper cuisine en bois car l’humidité favorise le développement des microorganismes.
Il faut frotter avec une brosse
Un détergent écologique
Un produit qui nettoie efficacement la planche à découper
L’eau de Javel comme troisième règle de nettoyage
Si vous utilisez la planche à découper cuisine en bois pour la viande ou le poisson, vous devez la nettoyer correctement pour la prochaine utilisation car les produits à base de viande crue contiennent des bactéries. Dans ce cas, vous pouvez dissoudre 1 cuillère à soupe d’eau de Javel dans un litre d’eau et nettoyer avec une éponge, équipés de gants. Puis, laissez la planche tremper dans la solution pendant quelques minutes et rincez enfin abondamment.
Trancher viande et légumes
Une vieille planche est enjolivée par la technique de découpage
L’eau de Javel désinfecte et désodorise
Vinaigre, citron et sel
Ce sont les trois astuces qui tuent également les bactéries sur la planche en bois. Préparez d’abord une solution composée d’une part de vinaigre de pomme et de quatre parts d’eau. Trempez ensuite la planche dans la solution pendant quelques minutes. Puis, lavez-la avec une éponge et un détergent. Rincez et laissez sécher complètement avant de l’utiliser de nouveau.
Si vous étalez suffisamment du sel sur la planche à découper humidifiée, vous devez couper un citron en deux et commencer à frotter. Une fois que vous avez bien fait et vidé le jus de citron entier, laissez reposer pour 5 minutes et rincez bien.
Pour nettoyer et désinfecter
Un bon cadeau de Noël
Nettoyer avec du citron
Propre avec du jus de citron et du sel
