Régime Sirtfood : perdre du poids comme Adèle et Pippa Middleton
De nouveaux régimes alimentaires sont inventés tous les jours et le régime Sirtfood est l’un des derniers à la mode. Il est devenu en effet un favori des célébrités en Europe, notamment à cause de sa tolérance envers le vin rouge et le chocolat. Ses créateurs insistent sur le fait que les «sirtfoods» sont le secret pour débloquer la perte de graisse et prévenir les maladies. Cependant, les experts en santé avertissent que ce régime peut s’avérer justement un battage médiatique et même une mauvaise idée. Cet article fournit un examen factuel du régime Sirtfood et de ses avantages potentiels pour la santé.
Le régime Sirtfood est devenu populaire auprès des célébrités comme Adele, Pippa Middleton, Lorraine Pascale et Jodie Kidd
La chanteuse Adèle
Qu’est-ce que le régime Sirtfood ?
Effectivement, ce sont deux nutritionnistes travaillant pour une salle de sports au Royaume-Uni qui ont développé le régime Sirtfood. Ils l’annoncent comme un nouveau régime révolutionnaire et un plan de santé qui fonctionne en activant votre «gène maigre». Ce régime est basé sur des recherches sur les sirtuines (SIRT). Elles représentent un groupe de sept protéines contenues dans le corps humain dont le rôle est de réguler une variété de fonctions, y compris le métabolisme, l’inflammation et la durée de vie. Certains composés végétaux naturels peuvent être en mesure d’augmenter le niveau de ces protéines dans l’organisme. Les aliments qui en contiennent ont été surnommés «sirtfoods».
Les auteurs du régime affirment que c’est une façon durable et réaliste de perdre du poids
Que pouvez-vous manger ?
Le régime Sirtfood vise en effet à augmenter votre consommation de sirtfoods sains. Il combine des sirtfoods et une restriction calorique, les deux pouvant stimuler le corps à produire des niveaux plus élevés de sirtuines. Le livre « Sirtfood Diet » comprend des plans de repas et des recettes à suivre. Par ailleurs, il existe de nombreux autres livres avec des recettes.
La liste des «20 meilleurs sirtfoods» inclut le chou frisé, le vin rouge, les fraises, l’oignon, le soja, le persil, l’huile d’olive extra vierge, le chocolat noir (85% de cacao), le thé vert matcha, le sarrasin, le safran, les noix, la roquette, le chili, la livèche, les dattes Medjool, la chicorée rouge, les myrtilles, les câpres et le café.
Les pays où les gens mangent un grand nombre de sirtfoods sont le Japon et l’Italie
C’est le seul régime alimentaire qui encourage la consommation de vin rouge et chocolat noir
Le plan du régime
Le régime se divise en deux phases. La phase initiale dure une semaine. Pendant les trois premiers jours, vous devez limiter votre apport à 1 000 calories par jour, ce qui comprend la consommation de trois jus verts de sirtfood et d’un repas riche en sirtfood. Les jus contiennent le chou frisé, le céleri, la roquette, le persil, le thé vert et le citron et les repas comprennent l’escalope de dinde à la sauge, les câpres et le persil, le poulet et le chou frisé au curry et les sautés de crevettes aux nouilles de sarrasin. Du quatrième au septième jour, les apports sont augmentés à 1 500 calories, comprenant deux jus verts de sirtfood et deux repas riches en sirtfood par jour.
Le régime Sirtfood est parfait si vous voulez simplement renforcer votre système immunitaire, ajouter quelques vitamines et vous sentir un peu plus sain
La phase d’entretien dure 14 jours. Durant cette période, se concentrer sur la perte de poids n’est pas le but du régime. Il n’y a pas donc de plan fixe. Les auteurs recommandent de manger trois repas équilibrés riches en sirtfood par jour avec un jus vert de sirtfood. Il s’agit en bref d’ajuster votre style de vie pour inclure autant de sirtfoods que possible, ce qui devrait vous faire sentir plus sain et plus énergique.
Les sirtuines sont censées réguler l’inflammation, le métabolisme et le processus de vieillissement
Les sirtuines protègent aussi les cellules du corps de la mort lorsque les dernières sont en stress
L’opinion des spécialistes
D’après le diététicien Emer Delaney, le régime Sirtfood est trop dur à respecter à long terme. Effectivement, avoir 1000 kcal pendant trois jours consécutifs est extrêmement difficile pour la majorité des gens. En regardant la liste des aliments, on peut dire qu’il s’agit absolument d’aliments sains. Cependant, il serait préférable d’augmenter leur consommation dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
L’expert en alimentation dit également que les gens doivent être assez prudents vis-à-vis de tout régime qui promet une perte de poids rapide car cela est plutôt une perte de liquide. Dès que les gens reprennent leurs habitudes alimentaires habituelles, ils subiront vite l’effet yo-yo. Au lieu, manger des repas réguliers équilibrés composés d’aliments à faible IG, de protéines maigres, de fruits et de légumes et de bien s’hydrater est le moyen le plus sûr de perdre du poids.
Effets secondaires
Bien que la première phase du régime Sirtfood soit très pauvre en calories et incomplète sur le plan nutritionnel, il n’y a pas de risques réels pour un adulte en bonne santé, compte tenu de la courte durée du régime. Pourtant, pour une personne atteinte de diabète par exemple, la restriction calorique et la consommation de jus principalement pendant les premiers jours peuvent entraîner des changements dangereux de la glycémie.
Néanmoins, même une personne en bonne santé peut ressentir certains effets secondaires – principalement la faim. Manger seulement 1 000 à 1 500 calories par jour laissera à peu près n’importe qui se sentir affamé, surtout si une grande partie de ce qu’il consomme est du jus.
En outre, au cours de la première phase, vous pourriez ressentir d’autres effets secondaires tels que la fatigue, des étourdissements et une irritabilité due à la restriction calorique. Pour un adulte en bonne santé, les conséquences graves pour la santé sont peu probables, mais uniquement au cas où le régime est suivi pendant seulement trois semaines.
Bouilli de dattes et noix
Dessert boules au cacao
Brochettes de poulet à la sauce Satay
Crêpes aux myrtilles
Muesli
Sauté de crevettes géantes aux nouilles de sarrasin
Poitrine de poulet garnie de chou frisé, oignons rouges et salsa aux tomates et au piment
Salade au jus vert
Saumon au curcuma
Shakshuka
Taboulé aux fraises et au sarrasin
Tofu au glaçage de miso et sésame
