Soupe de champagne : 3 recettes que vous allez adorer

C’est une tradition de boire un verre de vin mousseux pour célébrer une fête. À l’approche de Noël, il est bien d’être prêt pour le moment quand l’horloge comptera la première seconde de la nouvelle année. Si vous aimez cet alcool, nous vous présentons aujourd’hui 3 recettes de soupe de champagne avec lesquelles vous allez surprendre vos amis et vos proches.

Top recettes de soupe de champagne

Soupe de champagne au Cointreau

Ingrédients 

750 ml de champagne brut (ou mousseux)

150 ml de Cointreau

150 ml de Pulco citron ou de jus de citron

50 g de sucre en poudre

20 glaçons

 

Préparation

1. Tout d’abord mettez la bouteuille de champagne au frigo. Après, versez le Cointreau, le Pulco citron (ou jus de citron), ainsi que le sucre, dans un grand saladier, mélangez bien et placez le saladier au réfrigérateur.
2. Le lendemain, sortez le saladier du frigo et versez la champagne dans la préparation. Mélangez délicatement.
3. Finalement, servez la soupe de champagne au Cointreau dans des flûtes à champagne.

Nous vous proposons cette recette de « Soupe de champagne au Cointreau » facile à préparer qui ravira vos convives 

Soupe de champagne au Curaçao

Ingrédients 

1 bouteille de champagne

120 ml de jus de citron vert

50 ml de Curaçao bleu 

50 ml de sirop de sucre de canne

100 ml de Cointreau

 

Préparation

1. Premièrement, versez la champagne, le jus de citron, le Curaçao bleu, le sirop de sucre de canne et le Cointreau dans un récipient suffisamment grand. Mélangez le tout à l’aide d’une grande cuillère.
2. Puis, conservez votre soupe de champagne au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.
3. Avant de servir, décorez les flûtes à champagne de rondelles de citron vert.

Grand classique des cocktails, la soupe de champagne au Curaçao est idéale pour un apéritif

Soupe de champagne à la framboise

Ingrédients 

1 bouteille de champagne ou un mousseux

80 g de sucre

1 citron

150 ml de Cointreau

250 g de framboises surgelées

50 g de sirop de sucre de canne

 

Préparation

1. En premier lieu, il faut extraire le jus du citron.
2. Après, utilisez un saladier pour mélanger dedans le jus de citron, les fruits surgelés, le Cointreau et le sirop de sucre de canne.
3. Couvrez le mélange et laissez-le macérer au frigo pendant une nuit.
4. Ensuite, placez également la bouteille de champagne au frais.
5. Le lendemain, juste avant de servir, ajoutez la champagne (pour conserver les bulles).
6. Enfin, proposez le cocktail à vos invités dans des flûtes à champagne décorées de framboises.

Cette soupe de champagne délicieuse va certainement devenir votre cocktail préféré

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