Dessert d’été frais, léger et facile à préparer – idées
L’été arrive et sans doute on a besoin d’un dessert d ’été frais et léger
Dans cette article nous vous proposons quelques idées intéressantes et faciles, afin de réaliser à la maison un dessert d’été délicieux. À vous de choisir parmi les recettes de glace, de la salade aux fruits, ou bien d’un cocktail léger.
Préparez-vous facilement des salades, des verrines, des jus, des dessert glacés avec des fruits
En outre, la salade de fruits est très délicieuse, parfaite pour les journés chaudes
Dessert d’ été frais et très facile à préparer – la salade de fruits
Dessert d’été – salade de fruits au miel
Ingrédients :
450 gr de fraises, coupées en 4
4 kiwis pelés et coupés
2 mangues coupées
2 bananes, coupées en rondelles
340 gr de bleuets frais
2 c. à soupe de miel
Le jus d’une lime
Préparation :
Mettez les fruits dans un saladier. Dans un autre bol mélangez bien le jus de la lime et le miel. Pour finir, ajoutez le sirop sur les fruits et mélangez bien.
Salade de pastèque et fromage
Ingrédients :
½ pastèque
3 c. à café d’huile d’olive
le jus d’un citron
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 tasse de menthe fraîche ciselée
250 gr feta
Préparation :
Sans doute, cette recette est très facile et simple à réaliser. Coupez la pastèque et la feta en petits morceaux. Mettez-les puis dans un saladier et ajoutez-y la menthe coupée. Mélangez bien avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus de citron. La préparation est très rapide aussi, et au final vous allez obtenir comme un résultat une salade délicieuse et rafraîchissante pour les longs jours d’été.
Salade estivale néanmoins rafraîchissante
Recette de glace – dessert incontournable pour l’été
Sans doute on ne peut pas avoir un été sans manger une glace. On vous propose de tester ce dessert d’été excellent, dont la préparation est très facile à réaliser. La glace est vraiment délicieuse et légère. Le goût de la menthe est très rafraîchassnt.
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Glace à la menthe aux pépites de chocolat
Ingrédients:
400 ml de lait entier
300 ml de crème entière liquide
6-7 branches de menthe
150 gr de pépites de chocolat noir
1 pointe de colorant vert en poudre, ou 2-3 gouttes de colorant vert liquide
1 jaune d’œufs
120 gr de sucre
Préparation :
Premièrement, dans une casserole faites chauffer le lait et la menthe coupée, et laissez infuser 20 minutes. Pendant ce temps fouettez dans un bol le sucre et le jaune d’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait avec la menthe tout en fouettant, et puis la crème entière. Mélangez bien et remettez sur le feu doux. Faites cuire pendant quelques minutes sans laissez bouillir. Attirez de feu et laissez refroidir. À la fin ajoutez le colorant et les pépites de chocolat. Placez le tout dans une sorbetière et turbinez 30 min. Dans le cas où vous n’avez pas une sorbetière, placez au congélateur pendant 3-4 heures.
Cocktail
Cocktail d’avocat – dessert d’ été frais
Ingrédients :
2 c. à thé de zeste de lime
1 c. à s. de sel
1 avocat dénoyauté et pelé
160 ml jus de lime
1 lime en rondelles
Dessert d’été avec jus de lime et de coriandre aussi
150 ml de Tequila Blanco
1 c. à s. de coriandre fraîche hachée
150 ml de Triple sec
1 tasse de glaçons
Passez la rondelle de la lime sur le bord d’un verre à margarita et puis trempez délicatement le bord du verre dans le sel, ou le sucre. Mettez l’avocat, la tequila, le jus de lime, le Triple sec, la coriandre, le zeste de lime, et les glaçons au mixeur jusqu’à la consistance lisse. Au final vous pouvez servir aux verres de margarita et garnir avec des rondelles de la lime, par exemple.
