Comment démarrer un potager : 7 conseils essentiels pour débutants

Une récolte abondante d’une petite parcelle ? Croyez-le ou non, il n’est pas impossible. Tout ce qu’il faut, c’est de la patience et des tactiques intelligentes pour tirer le meilleur parti de votre terrain. Suivez nos conseils pour planifier le potager de vos rêves.

1. Élaborez un plan pratique de votre futur potager

La première étape pour cultiver une récolte saine est de marquer exactement où vous voulez planter les différentes plantes. Tenez compte avant tout des dimensions, de la forme et de l’emplacement de votre jardin pour déterminer la meilleure configuration pour vous. Gardez aussi à l’esprit qu’elle peut toujours être modifiée au fil du temps si nécessaire.

2. Plantez dans des plates-bandes surélevées 

Un sol profond et riche en matières organiques favorise la croissance des racines et étend donc leur capacité d’atteindre plus de nutriments et d’eau. C’est en effet le facteur le plus important pour augmenter les rendements.

Le moyen le plus rapide d’obtenir une couche de sol fertile est de créer des lits surélevés. Les derniers donnent une production jusqu’à quatre fois plus grande que celle récoltée du même terrain planté en rangées. De fait, cela est dû non seulement au sol meuble, mais également à un espacement efficace. En utilisant moins d’espace pour les chemins de passage, vous avez plus de place pour faire pousser des végétaux.

Comment les carrés surélevés permettent-ils d’économiser du temps ? Les plantes poussent assez près les unes des autres pour évincer les mauvaises herbes concurrentes, vous passez donc moins de temps à désherber. De plus, l’espacement réduit rend l’arrosage et la récolte plus efficaces.

3. Entassez le sol dans vos lits de jardin

La forme de vos plates-bandes peut également faire la différence. Les lits surélevés deviennent plus économes en espace si vous arrondissez doucement la terre en dessus pour former un arc. Un tel lit de 5 pieds de large sur sa base, par exemple, pourrait vous donner un arc de 6 pieds de large au-dessus. Ce pied peut ne pas sembler grand-chose, mais multipliez-le par la longueur de votre carré de plantation et vous verrez comment la superficie totale augmente. La laitue, les épinards et autres légumes verts sont les cultures parfaites pour être plantées sur les bords d’un lit arrondi.

4. Plantez les cultures de votre potager en triangles plutôt qu’en rangées

Pour obtenir les rendements maximaux de chaque plate-bande, faites attention à la façon dont vous arrangez vos plantes lors de la plantation. Évitez de planter en motifs carrés ou en rangées. Au lieu de cela, étalez les plantes en les disposant en triangles. De cette façon, vous pouvez installer 10 à 14% de plantes en plus dans chaque lit surélevé. Faites juste attention à ne pas trop espacer, sinon certains exemplaires peuvent ne pas atteindre leur pleine taille et rendement. En outre, un espacement trop serré peut également stresser les plantes, les rendant plus sensibles aux maladies et aux attaques d’insectes.

5. Faites grimper les plantes pour profiter au maximum de l’espace

Peu importe les dimensions de votre jardin, vous pouvez faire pousser des plantes verticalement. Cultivez par exemple des cultures telles que les tomates, les haricots verts, les pois, les courges, les melons, etc., directement, soutenues par des Comment créer un jardin écologique : 5 conseils pour les jardiniers débutants, des clôtures, des cages ou des piquets.

Effectivement, la culture verticale de légumes permet de gagner du temps. La récolte et l’entretien vont plus vite car vous pouvez voir exactement où se trouvent les fruits. Les maladies fongiques sont également moins susceptibles d’affecter les végétaux dirigés vers le haut, grâce à l’amélioration de la circulation de l’air autour du feuillage. Enfin, ne vous inquiétez pas d’obtenir des fruits lourds. Même la courge et les melons développeront des tiges plus épaisses pour le soutien.

6. Combinez bien les cultures dans le potager

La plantation de cultures compatibles permet aussi d’économiser de l’espace. Considérez la combinaison classique maïs, haricots et courges. Les tiges de maïs robustes soutiennent les haricots, tandis que la courge pousse librement sur le sol en dessous, étouffant les mauvaises herbes. D’autres combinaisons possibles incluent les tomates, le basilic et les oignons ; la laitue et les petits pois ; les carottes, l’oignon et les radis ; les betteraves et le céleri.

7. Couvrez les plates-bandes pour prolonger la saison

Ajouter quelques semaines à chaque saison de croissance peut vous permettre de gagner suffisamment de temps pour récolter plus de fruits ou pour cultiver une autre culture en plus. Afin d’obtenir ces semaines de production supplémentaires, vous devez avant tout garder l’air chaud autour de vos plantes (même par temps froid), en utilisant des paillis, des cloches, du plastique noir.

Or, donnez aux cultures qui aiment la chaleur (comme les melons, les poivrons et les aubergines) un démarrage très précoce au printemps à l’aide de deux « couvertures » – une pour réchauffer l’air et une pour réchauffer le sol. Environ six à huit semaines avant la dernière date de gel, préchauffez le sol froid en le recouvrant d’un film de plastique à transmission infrarouge ou de plastique noir, qui absorbera la chaleur.

Ensuite, couvrez la plate-bande avec un tunnel en plastique transparent fendu. Lorsque la température du sol atteint 18 à 21 °C, placez les plantes et recouvrez le plastique noir avec de la paille pour l’empêcher de piéger trop de chaleur. Retirez le tunnel en plastique transparent lorsque la température de l’air augmente et que tout danger de gel est passé. Installez-le à nouveau à la fin de saison quand la température baisse.

Le besoin de surface est très variable pour les différentes espèces de plantes dans le potager

Commencez avec les plantes que vous consommez régulièrement – carottes, haricots, salades vertes

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