Jus de céleri : bienfaits pour la santé et comment l’intégrer à votre alimentation

Pourquoi ajouter le jus de céleri à votre routine bien-être

C’est quoi, le céleri

Le céleri (Apium graveolens), aussi connu sous le nom ache des marais ou encore persil des marais, est une plante herbacée de la famille des Apiacées, originaire d’Asie et d’Europe. Très fort en goût, ce légume offre de nombreux bienfaits et vertus sur notre santé. On consomme les feuilles, la racine, les branches, les graines et on l’utilise non seulement dans la cuisine, mais comme une plante médicinale aussi.

Un allié pour votre santé

Que contient le céleri

En fait, c’est un légume pauvre en calories, qui est également une bonne source de fibres, qui facilitent la digestion et luttent contre la constipation. 100 g de céleri branche cru contient 1,6 g de fibres, 94,2 g d’eau, 1,27 g de sucre, 3,6 g de glucides et seulement 18 kcal ̸ 100 g.

À tout cela s’ajoute aussi les minéraux et les oligoéléments, et notamment vitamine C, vitamine B9, vitamine A, vitamine K, vitamine B6. Côté minéraux, il est une source de sodium, potassium, calcium, sélénium, phosphore, zinc, manganèse.

Intégrez le jus de céleri dans votre alimentation 

C’est LA boisson tendance du moment

Comment consommer le céleri

Le céleri peut être consommé cru ou cuit. Frais, on l’utilise en jus, en salade fraîche, ou en soupes, en gratin, en purée ou préparé au four.

On peut consommer la tige, les feuilles, la rave du céleri

Jus de céleri : bienfaits

Il existe bien sûr de nombreuses façons de consommer le céleri, mais ici on va vous présenter les bienfaits du jus de céleri et pourquoi vous devez l’intégrer dans votre alimentation sans plus attendre.

• Jus diurétique

Le jus de céleri est bénéfique pour éliminer les toxines dans l’organisme. Il est un diurétique naturel, grâce à sa forte teneur en eau, potassium et sodium. En outre, il favorise l’évacuation de l’urine. La boisson aide à maintenir les reins en bonne santé et favorise leur bon fonctionnement. Le jus est également idéal si vous souffrez de taux élevés d’acide urique dans l’organisme, qui provoquent des douleurs et des inflammations. De même, boire du jus de céleri lutte contre les infections urinaires.

Le céleri, un légume idéal pour nettoyer les reins

• Faciliter la digestion

La haute teneur en fibres dans le jus de céleri vous aidera à favoriser la digestion, réduire les ballonnements et éviter la constipation. De même, le jus est efficace pour soulager les colites et spasmes intestinaux. Grâce à sa richesse en minéraux alcalins, cette boisson vous aidera à rétablir l’équilibre acide-base de l’organisme.

Efficace pour lutter contre les ballonnements

• Calmer l’inflammation

La consommation du jus de céleri contribue également à réduire l’inflammation chronique naturellement.

• Pour une meilleure santé rénale

Le céleri, grâce à la substance phtalide, diminue la pression artérielle et lutte contre l’hypertension. En facilitant la décontraction des muscles qui entourent les artères, le jus de céleri contribue à diminuer la pression artérielle et à faciliter la circulation du sang.

• Avoir une belle peau

Parmi les nombreuses vertus du jus de céleri, on retrouve son effet bénéfique sur la peau. La consommation régulière de ce jus rendra la peau plus nette, brillante et hydratée et vous aidera à lutter contre l’acné.

À boire chaque matin, à jeun

• Booster la libido

Ce légume est également considéré comme un aphrodisiaque, en particulier pour les hommes.

Jus de céleri et avocat

Précautions :

• Ne consommez pas le céleri si vous êtes allergique au céleri, au pollen de bouleau ou d’armoise.
• Après la consommation du jus ou une application cutanée de l’huile essentielle de céleri, évitez l’exposition au soleil. Il y a un risque d’éruption cutanée.
• Il ne faut pas consommer du jus de céleri si vous êtes enceinte.

Jus de céleri pour avoir une peau éclatante

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