Plante cacahuète : un complément épatant pour l’apéro

Matson / février 12 2019

La plante cacahuète : fruit ou légume

Contrairement à la croyance populaire, la plante cacahuète n’est pas un fruit. Il s’agit en fait d’un légume appartenant à la famille des légumineuses, qui comprend les pois et les haricots. Pourtant, une particularité étrange de la plante cacahuète est qu’après la fécondation, elle cache jalousement ses fruits dans la terre. À part les gros producteurs de plante cacahuète, on suit dernièrement la tendance d’en cultiver sur de petits espaces, même en pot sur la terrasse. Sûrement, la plante cacahuète produit abondamment si on suit les directives et choisit la bonne variété.

La récolte sera bonne

plante cacahuète champ de cacahuètes

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Large choix de cacahuètes et d’amandes

plante cacahuète un plateau aux cacahuètes

Un goût excellent pour l’apéro

plante cacahuète fruits cuits

Quelle variété de plante cacahuète et directives pour planter

Si le sol est bien drainé et pas trop argileux, la plante cacahuète en tant que deux grands types : Virginia et Spanish et Valencia, peut donner un rendement satisfaisant au bout de 140-150 jours.

Une condition obligatoire, c’est le plein soleil et un sol friable. À savoir que les graines pour le semis peuvent rester en coque ou non mais sans les écosser. C’est-à-dire, le tégument est indispensable pour que les graines germent.

Il faut vérifier avant de récolter

plante cacahuète pour vérifier

Une rosée matinale sur les feuilles des plantes

plante cacahuète feuilles fraîches

Selon les agrospécialistes, la profondeur optimale pour la graine doit être de 3 cm tandis que la distance de chaque graine est recommandée à 30 cm. Bien sûr, il faut attendre que la terre se réchauffe, la meilleure période est en mai. Après que les feuilles sèchent, les gousses sont prêtes à récolter par arrachage. Pour prévenir des pertes, on peut utiliser une fourche-bêche ou une griffe à bêcher.

La distance doit être de 30 cm

plante cacahuète les semailles commencent

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La récolte est ménacée

plante cacahuète voleur aux ailes

 

 

Gare aux rongeurs !

plante cacahuète un rongeur sympa

Des astuces pour éviter les complications

Lorsqu’une plante cacahuète mesure environ un pied, étalez de la terre autour. C’est parce que de longues pédoncules pointues poussent à partir de fleurs fanées et puis s’enfoncent dans le sol à côté de la plante. Par conséquent, une cacahuète se formera au bout de chaque tige. Comme prévention, il est bien de parsemer un paillis léger, tel que de la paille ou de l’herbe coupée. En ce qui concerne la fertilisation et l’arrosage, n’exagérez pas. Puisque la plante cacahuète produit elle-même assez d’azote, évitez les engrais qui en sont riches. Du côté arrosage, un seul par semaine est suffisant.

Or, la récolte peut être viciée si vous ne suivez pas méticuleusement le développement de la plante cacahuète. Vous pouvez vérifier lors du jaunissement des feuilles si les coques ont des veinures dorées. Alors, sachez que le moment est venu et récoltez en un temps sec.

Le beurre de cacahuètes est en grande consommation

plante cacahuète beurre de cacahuètes

Cette tarte est époustouflante

plante cacahuète tarte au riz

Les biscuits au beurre de cacahuètes

plante cacahuète biscuits au beurre

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Un gâteau magnifique de chocolat et aux cacahuètes

plante cacahuète gâteau au chocolat

Quelques faits amusants sur les cacahuètes

Au fait, le plus grand consommateur de cacahuètes sont les Américains qui dépensent annuellement 800 millions de dollars pour en manger. Ils utilisent tant de beurre de cacahuètes qu’avant de quitter le lycée, un jeune a déjà avalé 1500 sandwichs. En tout cas, le beurre de cacahuètes n’est pas tellement inoffensif. Il existe même un terme médicinal : arachibutyrophobie qui signifie la peur d’avoir du beurre de cacahuètes collé au palais. Il est recommandé toujours en combinaison avec d’autres aliments.

Des cacahuètes et de l’oignon vert pour garniture

plante cacahuète plat aux cacahuètes

Un plat de porc aux cacahuètes et brocolis

plante cacahuète recette au porc

Les cacahuètes vont de pair avec de la bière

plante cacahuète de la bière fraîche

On va préparer du poulet frit aux cacahuètes

plante cacahuète préparer du poulet

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Une soupe aux épinards, avocat, sésame et cacahuètes

plante cacahuète soupe à l’avocat

Une salade thaïlandaise aux cacahuètes

plante cacahuète salade thaïlandaise

Notre dernière éloge à l’égard de la plante cacahuète concerne ses propriétés de lutter contre le cancer.

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