4 boissons hivernales à tester cette saison pour se réchauffer
Cannelle, épices, lait chaud… Osez préparer vous-même vos propres boissons hivernales pour affronter le froid et les températures basses. En effet, une petite tasse de thé ou de jus de pomme chaud vous aidera à se réchauffer et protéger votre organisme contre les maladies. N’hésitez pas donc à préparer à la maison une de ces gourmandises pendant les jours de grand froid. S’il vous manque des idées de recettes, vous êtes au bon endroit – nous vous proposons dans cet article quelques idées de boissons chaudes pour l’hiver afin de vous aider à trouver celle qui est parfaite pour vos goûts ! N’attendez plus et offrez-vous des moments de détente, confortablement installé dans votre fauteuil, sous un plaid doux et avec une tasse de boisson chaude à la main.
Optez pour la boisson chaude en hiver
Recettes de boissons hivernales gourmandes
Masala chai
Ingrédients :
- 200 ml d’eau
- 120 ml de lait végétal (d’amande, de soja, de coco…)
- 1 clou de girofle
- 2 tranches de gingembre frais
- 1 bâton de cannelle
- 2 anis étoilés (optionnel)
- 3-5 graines de poivre noir (optionnel)
- 3-4 graines de cardamome
- 2 c. à soupe de thé noir
- 2 c. à s. sirop d’érable
Le chai massala est une boisson d’origine indienne
Étapes à suivre :
- Dans une petite casserole faites chauffer l’eau sans porter à ébullition et laissez-y infuser les ingrédients pendant 15 minutes.
- Ajoutez après cela le thé noir et laissez infuser pendant 3-5 minutes.
- Ensuite, passez au tamis afin de retirer les épices.
- Ajoutez le lait et le sirop d’érable et servez. Vous pouvez saupoudrer le curcuma pour décorer la tasse.
Le thé Masala Chai est un mélange de thé noir aromatisé avec des épices
À consommer avec du lait
Chocolat chaud aux épices de Noël
Produits :
- 400 ml de lait végétal
- 50 ml de crème fraîche
- 1 bâton de cannelle
- 2 anis étoilés
- 100 g de chocolat noir min. 70% de cacao
- 50 g de chocolat au lait
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de muscade
Idée pour remplacer le chocolat chaud habituel
Réalisation :
- Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole jusqu’à l’ébullition.
- Ajoutez après cela le chocolat noir et le chocolat au lait dans le liquide.
- Versez-y les épices aussi, en mélangeant au fouet, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Retirez du feu et passez au tamis avant de servir.
L’incontournable chocolat chaud, impossible à résister
Boissons hivernales : Jus de pomme chaud aux épices
Ingrédients :
- 1 l de jus de pommes frais
- 2 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 3 graines de cardamome
- 1 anis étoilé
- 1 rondelle de citron
- 2 rondelles d’orange
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à soupe de miel
- 1/2 gousse de vanille
Recette facile à préparer
Préparation :
- Versez tous les ingrédients dans une casserole et portez à l’ébullition.
- Retirez du feu, couvrez et laissez infuser pendant 10 minutes.
- Servez chaud.
Recette réconfortante
Pumpkin spice latte (café au lait avec de la purée de courge)
Ingrédients :
- 500 ml de lait végétal
- 1 expresso
- 2 c. à soupe de purée de courge
- ½ c. à café de cannelle en poudre pour décorer
- 2 c. à s. de sucre ou de miel
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 c. à café gingembre en poudre
- 1/2 gousse de vanille
Boisson originale à la purée de potiron et épices
Préparation :
- Versez dans une casserole le lait végétal, la purée de courge et le sucre et faites chauffer sur feu doux en remuant constamment.
- Retirez de feu et ajoutez les autres ingrédients.
- Mélangez bien sans cesser de remuer.
- Versez l’expresso dans un mug et puis le lait sur le café.
- Décorez avec de la crème chantilly et parsemez de cannelle.
Idée comment servir le latte à la citrouille épicée
